 |
|
Saber de Vinos |
|
Es palpable el gran número de publicaciones que abordan, desde distintos puntos de vista, el apasionante mundo de los vinos. Tanto los organismos oficiales, editoriales y distintos autores, han lanzado un gran número de nuevos títulos y estudios, tanto en publicaciones mensuales como anuales, que ofrecen un amplio abanico al aficionado. A continuación, se ofrece una selección de libros aparecidos en el mercado español en el último lustro. Se puede dar el caso de libros ya agotados, aunque quepa siempre la posibilidad de hallar algún ejemplar. Tras el título, se indica el autor, la editorial, el año de publicación y el número de páginas. También se incluye el P.V.P. siempre que esté a la venta y no sea una edición venal o patrocinada por alguna Institución. Excepcionalmente nos ha resultado imposible conseguir el precio de algunos títulos. En algunos casos se añadirá si el libro está escrito en otra lengua distinta al español.
365 VINOS AL AÑO 2003 "LOS 365 MEJORES VINOS ESPAÑOLES
Varios autores. Vivir el vino. 2002. 400 páginas. 12 €
43 TEMAS SOBRE EL VINO
Carlos Andrés. R&B Ediciones. 14,72 €
ANÁLISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES
Javier Madrid Cenzano. Mundi Prensa Libros. 2003. 321 páginas. 30 €
ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS DE ESPAÑA
José Casal y Unión Española de Catadores. Editorial Agrícola Española. 354 páginas. 31,73 €
ANUARIO DE LOS VINOS 2003
Varios autores. El País Aguilar. 2002. 12 €
APRENDA A CONOCER LOS VINOS
Víctor Andre. Robinbook Ediciones. 2003. 254 páginas. 11 €
ARTE DE HACER EL VINO
Varios autores. Maxtor. 2003. 144 páginas. 5 €
CIEN MEJORES VINOS ESPUMOSOS
Varios autores. Editorial Everest. 2003. 154 páginas. 13,50 €
COMENTARIOS A LA LEY DE LA VIÑA Y DEL VINO
Genoveva Serrano y Fernando González. Civitas Ediciones. 2004. 634 páginas. 60 €
COMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO
Fernando García del Río. Alianza Editorial. 261 páginas. 13,82 €
CURSO PRÁCTICO DE CATA
Jancis Robinson. Blume. 2001. 208 páginas. 26,13 €
DICCIONARIO DEL VINO DE CASTILLA Y LEÓN
Ubaldo de Casanova y Todolí. Amarú Ediciones. 2003. 227 páginas.
ELABORACIÓN CASERA DE VINOS "VINOS DE UVAS, MANZANAS Y BAYAS"
Vogel, Wolfgang. Acribia. 2003. 146 páginas. 15 €
ELABORACIÓN Y CRIANZA DEL VINO TINTO: ASPECTOS CIENTÍFICO-PRÁCTICOS "ASPECTOS CIENTÍFICOS"
Fernando Marín Zamora. Mundi-Prensa Libros. 2003. 225 páginas. 30 €
EL CAVA
Jordi Olavarrieta. 316 páginas. 18€
EL GUSTO DEL VINO
Emile Peynaud y Jacques Blouin. Ediciones Mundi-Prensa. 58,90 €
EL LIBRO DE ORO DEL VINO DE ESPAÑA
Varios Autores. Carroggio, S.A. de Ediciones. 2004. 236 páginas. 42 €
EL RIOJA HISTÓRICO. LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN Y SU CONSEJO REGULADOR
José Luis Gómez Urdáñez. C.R.D.O.Ca. Rioja.
EL VINO
André Domine. Könemman. 2003. 928 páginas. 36,99 €
EL VINO BLANCO
André Domine. Feierabend Verlag. 2003. 80 páginas. 4,95 €
EL VINO EN LA MESA Y EN LA COCINA
Carlos D. Cidón. Everest. 118 páginas. 18 €
ENCICLOPEDIA DEL VINO
Oz Klarke. Blume Naturart. 2003. 416 páginas. 29.90 €
ENOLOGÍA PRÁCTICA: CONOCIMIENTO Y ELAVORACIÓN DEL VINO
Jacques Blouin y Emile Peynaud. Mundi-Prensa Libros. 2004. 353 páginas. 36 €
ENTENDER DE VINO
Carlos Falcó y José Borno. Ediciones Martínez Roca. 2004. 264 páginas. 18 €
GRAN ATLAS DEL VINO
Concha Baeza. Editorial Libsa.
GUÍA CAMPSA DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA
Academia Española de Gastronomía.
GUÍA DE LA NUEVA CULTURA DEL VINO
Josep Bujan. RTVE Rubes. 2004. 192 páginas. 31,5 €
GUÍA DE VINOS DE ESPAÑA
Alfred Rexach. Ediciones Folio-Columna. 382 páginas. 17,13 €
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA
José Peñín. Pi & Erre Ediciones. 784 páginas.
HISTORIA DE LOS UTENSILIOS DEL VINO
José Peñín y Teresa Pacheco Osa. Pierre Ediciones. 2001. 104 páginas. 30,02 €
LA CATA Y EL CONOCIMIENTO DE LOS VINOS
Manuel Ruiz Hernández. Ediciones Mundi-Prensa. 29,45 €
LA CULTURA DEL
......................................................Continúa en la siguiente página. |
|
|
|
|
|
 volver arriba |
|
|
|
|
|
|
 Copyright © 2007 Web Escuela Española de Cata, SL. Todos los derechos reservados
C/. Alcalá 142, 1ª planta. 28009 (Madrid)
Teléfono: 91 402 67 04 / Móvil: 645 82 92 99 |
|
|
|
|
 |
|
Cursos Presenciales |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semipresenciales |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
Tipos de Cata
