¡¡ G R A T I S !!| ESTE MES LIBRO DE CATA DEL CHOCOLATE |
¿Sabia usted que la palabra Chocolate proviene del vocablo “xocolatl” que significa “Agua espumosa” (xoco: espuma – alt: agua)?. Acérquese al mundo del chocolate. Conozca los orígenes del chocolate y su evolución hasta el producto que conocemos hoy. Tipos, conservación y aplicaciones. !!Disfrute catando ocho diferentes tipos de chocolate y maridelo con tres tipos de destilados¡¡. !TARJETA REGALO¡ Clic Aqui >>>.
Dirigido a: Aficionados en general y profesionales de la restauración.
Metodología: Curso fundamentalmente práctico. Previa de lectura de Manual de Cata en PDF enviado vía e-mail.
Requisitos: Ninguno.
Lugar: Escuela Española de Cata. C/. Alcalá, 142, 1º. 28009-MADRID.
Metro: Manuel Becerra. Lineas 2 y 6. ¿Cómo llegar?
Dirección e impartición del curso: La E.E.C. y su staff de docentes especialistas con la colaboración de destacados profesionales del sector.
Productos a catar:OCHO CHOCOLATES y TRES TIPOS DE DESTILADOS. Programa: El origen del cacao y su historia. El chocolate. El chocolate en la gastronomia. Curiosidades. Mitos y verdades.
Cata de las siguientes Chocolates:
» Chocolate AMARGO con 90% de cacao
» Chocolate AMARGO con 80% de cacao
» Chocolate SEMI-AMARGO con 70% de cacao
» Chocolate SEMI-AMARGO con 60% de cacao
» Chocolate SEMI-AMARGO con 50% de cacao
» Chocolate SIN AZUCAR
» Chocolate con ALMENDRAS
» Chocolate de LECHE BLANCO
Cata y maridaje de: » Pedro Ximénez y Chocolate
» Ron y Chocolate
» Brandy y Chocolate.
(*) En el maridaje se utilizaran tres de los chocolates arriba mencionados.
Próximos cursos:
Septiembre 2010 | Viernes 17 | Una sesión de 19:00 a 22:00 horas | !¡ Con plazas disponibles !¡ |
Observaciones: Incluye. Ponencia de docente especialista, cata de DIEZ aguas, uso de materiales, "Carpeta con información acerca del Chocolate” y diploma a nombre de la Escuela Española de Cata. Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matricula.
El precio NO incluye 16% de IVA. Confirmada su asistencia, sólo se podrá elegir otra fecha en caso de avisar con 72 horas de antelación. No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciónes. Se aceptarán sustituciones o reeemplazos.
Tipos de Cata
